2015年03月03日

丸亀料理教室 2015.3.1 玄米クリーム 黒炒り玄米スープ

この日の教室は玄米クリームでした。
大変手間はかかりますが、病気の時や、赤ちゃんの離乳食に最適な、マクロビオティックではとても大切なお料理です。機械は使わず全て手作業で丁寧に作ります。
手絞りでは皆さん熱い~!と言いながらも熱心にもくもくと取り組んでいました。

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出来上がったつやつやピカピカの玄米クリームは美味しくないはずが無い!
黒炒り玄米スープと、奥に見えるのは玄米クリームの絞りかすを使ったおやきです。
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この日ははるばる県外から参加してくださった方もおいでましたが、いつもにまして料理教室を超越したためになるお話がされました。皆さん講師のお話から色々な気付きを得たようでした。

さて、2年間通いました丸亀料理教室ですが、この度講師渡米の為今回で一旦終了となります。
生徒さんからは是非再開して欲しいとの嬉しい声もありました。
また再開できる日を楽しみにしております。
丸亀の皆様どうもありがとうございました。

助手の井上でした。
posted by sizuka at 14:14| Comment(0) | 料理教室 | 更新情報をチェックする

梅と桜

やっと少しづつ暖かくなってきましたね。
静かな喫茶店の庭の梅も満開となり、お客様の目を楽しませてくれました。
梅が散り始めると、もう次はさくらんぼの花が咲いています。

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posted by sizuka at 13:37| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする