2014年06月14日

丸亀料理教室 2014.6.10 ごま塩

玄米にはかかせないごま塩の料理教室です。
単純ですが、丁寧に作ると本当に美味しい。生徒さんのお子様もごま塩が美味しいからと玄米を食べてくれると言います。
市販のものとは一味違います。

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香川産の無農薬玄米いつも美味しいです
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いつも楽しい試食タイム

今回は二回目以上のご参加の方達ということもあり、皆さんの健康に関する悩み、お子さんのことなど色々な話が出ました。講師の先生のお話や皆さんの経験の分かち合いには参考になる事が沢山あると思います。
またマクロビオティックの実践も一人ではなく是非信頼できる方に相談しながらやることをおすすめします。

助手の井上でした
posted by sizuka at 13:25| Comment(0) | 料理教室 | 更新情報をチェックする

2014年05月05日

丸亀料理教室 きんぴらごぼうの応用

丸亀で初めての応用料理教室。
基礎講座の「きんぴらごぼう」に参加された方が対象となります。
きんぴらゴボウの作り方をもとにした、ごぼうのスープと豆腐ハンバーグを作りました。
きんぴらゴボウの基本的な作り方をしっかりと身に着けておくと色々と使えて本当に便利です!

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おまけのわらびと揚げの煮物も
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皆さん美味しくてボリュームもあると大満足でした。

マクロビオティックを実践する上で、自分の解釈だけでやり続けると偏ったものになってしまう事が
あります。
信頼できるマクロビオティックの先輩に相談しながら、他の人たちの経験を聞きつつ実践することは
とても大切なことだと感じました。

助手の井上でした。
posted by sizuka at 12:59| Comment(0) | 料理教室 | 更新情報をチェックする

2014年03月18日

丸亀料理教室Ⅲ一回目

丸亀料理教室、基礎講座のⅢクール目が始まりましたNEW
この日もいいお天気晴れ丸亀行きの日は晴天が多いのです。

献立はきんぴらゴボウ、玄米、だし無し味噌汁です。
生徒さんの中で以前教室に参加された方がおいでました。
玄米や小豆南瓜を食事に取り入れて、健康的に痩せたり口内炎が出来にくくなり体調が良いとの嬉しい声がありました。
また、先生のマクロビオティックと宇宙の話はなるほど・・・と納得できる貴重なお話でした。
さて本題のきんぴらゴボウですが、その作り方の話をするときの万利子先生の説明が実に面白いのです。
先生独特の表現方法というか、なんともほほえましい説明をして下さいます。(これは是非参加して確かめてみてください)

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黄金色に輝くきんぴらゴボウ、本当に美味しいです。
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助手の井上でした。
posted by sizuka at 15:47| Comment(0) | 料理教室 | 更新情報をチェックする